L’Huilerie

L’entreprise a commencé à travailler dans le secteur de l’huile d’olive à la fin des années 80, avec l’achat d’une huilerie située dans la commune de Castuera. Le réseau commercial du touron a été exploité pour sa commercialisation.

À la fin des années 90, des travaux de modernisation ont été menés à bien et en 2000, de nouvelles installations ont été inaugurées. Elles étaient dotées de machines de haute technologie : machines de nettoyage, machines d’extraction et d’emballage.
L’usine dispose d’un laboratoire pour le contrôle du rendement et de la qualité, ainsi que de salles de dégustation.